中肠包括*的中肠管及两侧的盲囊,盲囊呈黄褐色且练成一串,金昌蝎子,用于贮存液体状的食物。蝎子脱皮前和冬眠苏醒后,由于营养物质转化或消耗,此时的盲囊也因液体食物的减少而变的细小。另外,孕蝎子在受精卵发育初期,也由于胚胎小,加上积蓄的大量液体食物未消耗掉,盲囊的体积大,蝎子市场,占囊去了绝大部分的空间,但到了临产前,胚胎发育长大了,也消耗了盲囊中储贮存的液体食物,因而盲囊体积变小了,只占很小的空间。此外,由于盲囊有贮积液体食物的作用,因此蝎子有较强的耐饿能力。中肠管为食物消化吸收的主要部位。中肠之后的后肠,又称直肠,没有消化吸收的残渣进入后肠。后肠的功能主要是继续吸收和排泄。蝎子的直肠有特殊的直肠垫,能从食物残渣中吸收水份,保持体内水分的平衡。后肠相对于中肠而言要细长一些,这与它继续吸收和排泄功能是相适应的。直肠最后是肛门,粪便通过肛门排出体外。
蝎子(干蝎)的市场价格发展如下:1974年国家收购价5元/千克,1983年9.5元/千克,1992年200元/千克,1995年360元/千克,1996年480元/千克,蝎子行情,2001年5月18日据中国中药材交易中心清水蝎价格为520元/千克,目前在广州市场,作为食疗和茶肴食用的鲜活蝎子每千克为440-550元。早在1997年3月27日《中国医药报》*五版报道:据国家农牧发展中心预测,甘肃蝎子养殖,今后20年内,蝎子的市场价格只会上升,而决不会下跌。随着我国即将加入WTO,中医中药将走向世界,全蝎的需求量也将会逐年增加,因而发展全蝎人工养殖的前景十分看好。